刀と一緒に保管してください。
半年に一回、できれば三ヶ月に一回は古い油を拭って新しい油を塗りなおしてください。油が酸化します。そのままにしておくと刀も錆びてきます。
研ぎなおし、痛んだ庖丁の柄の付け替えは無料で致します。その他ありましたら可能な限り対応いたします。こちらでお買い上げの品に限ります。往復の送料はお客様負担になります。
